經(jīng)過十多年的發(fā)展，我國的水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品已經(jīng)從作坊形式發(fā)展成為各大企業(yè)家相互合作的支柱產(chǎn)業(yè)之一。發(fā)展之初，我國水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品單一，生產(chǎn)規(guī)模小，且生產(chǎn)量很小，根據(jù)水果風(fēng)幕柜產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的，2001年前，全國已安裝的水果風(fēng)幕柜市場(chǎng)約百余臺(tái)，且集中在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份，而經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，幾乎都沒有安裝水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品。
近年來，水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品市場(chǎng)大力發(fā)展，水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品運(yùn)營服務(wù)企業(yè)逐漸成長，以生產(chǎn)設(shè)備為主要業(yè)務(wù)的水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品企業(yè)也逐漸擴(kuò)展了自己的主營業(yè)務(wù)，進(jìn)行一體化經(jīng)營，生產(chǎn)設(shè)備的同時(shí)進(jìn)行運(yùn)營服務(wù)，整個(gè)水果風(fēng)幕柜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大。根據(jù)前瞻水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品行業(yè)報(bào)告分析，2013年，我國水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到29.52億元，且未來將以25%以上的速度增長。為了與我國的保鮮設(shè)備市場(chǎng)相適應(yīng)，以及更好的面對(duì)來自國際的水果風(fēng)幕柜市場(chǎng)競(jìng)爭力，未來，水果風(fēng)幕柜市場(chǎng)多樣化及運(yùn)營服務(wù)市場(chǎng)化將是我國水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品市場(chǎng)的主要發(fā)展趨勢(shì)：
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我國水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品設(shè)施運(yùn)營服務(wù)將朝著市場(chǎng)化、規(guī)范化和規(guī)?；姆较虬l(fā)展。水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品設(shè)施運(yùn)營市場(chǎng)化，即實(shí)現(xiàn)水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品設(shè)施的社會(huì)化投資、專業(yè)化建設(shè)、水果風(fēng)幕柜市場(chǎng)化運(yùn)營，水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品行業(yè)將逐漸完善環(huán)境保護(hù)行政主管部門、水果風(fēng)幕柜企業(yè)、運(yùn)營公司以及水果風(fēng)幕柜市場(chǎng)生產(chǎn)商等專業(yè)化管理和規(guī)范化發(fā)展，呈現(xiàn)水果保鮮柜規(guī)?；l(fā)展。
隨著水果風(fēng)幕柜行業(yè)的發(fā)展，國產(chǎn)水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品將逐漸增加，同時(shí)水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品技術(shù)水平明顯提高。我國高端設(shè)備仍主要來自國外，削弱了我國水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品行業(yè)的競(jìng)爭力，政府及各大水果風(fēng)幕柜企業(yè)必將加大投入力度，研制最新產(chǎn)品，那些處理性能低下、功能簡單的水果保鮮柜市場(chǎng)，嵌入式平臺(tái)將得到最大發(fā)展，水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品即將走向智能化。相關(guān)水果保鮮柜產(chǎn)業(yè)升級(jí)將更加趨向設(shè)備的小型化和專有化，更加符合實(shí)際需要。水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品的智能化、可靠性會(huì)越來越明顯。
水果風(fēng)幕柜市場(chǎng)體系也已日益受到重視。水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品的功能將從單獨(dú)的數(shù)據(jù)采集向決策依據(jù)、響應(yīng)體系信息支持演變。應(yīng)急預(yù)警與監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)將是加快實(shí)現(xiàn)我國水質(zhì)保護(hù)歷史性轉(zhuǎn)變基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性的重要任務(wù)，同時(shí)也是水果風(fēng)幕柜產(chǎn)品行業(yè)發(fā)展的重要方向之一。