衛(wèi)生部門表示，自2012年1月至2014年1月之間，共有3名因不同原因住進(jìn)同一家醫(yī)院的病人，患上了病。他們均在醫(yī)院食用過(guò)冰淇淋產(chǎn)品，其中1人死亡。
最初沒(méi)有人懷疑這些感染是來(lái)自冰淇淋，直到上個(gè)月衛(wèi)生廳在產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)4株桿菌。
冰淇淋由百余年歷史的制品公司生產(chǎn)制造，是銷量第三的冰淇淋品牌，也曾成為全國(guó)銷量最高的甜品?！ ?br />
目前，得州沒(méi)有報(bào)告此病例。該公司11日宣布，已關(guān)閉該條生產(chǎn)線，并從商店和其他零售網(wǎng)點(diǎn)召回香草棒、巧克力曲奇等10種冰淇淋產(chǎn)品，并建議消費(fèi)者不要食用已購(gòu)買的相關(guān)產(chǎn)品。這是該公司百年歷史上的首次召回。
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得州衛(wèi)生部門正與美疾病控制與預(yù)防中心、食品藥品管理局密切合作，調(diào)查病菌感染源頭，積極回收潛在感染產(chǎn)品。
該病菌生命力強(qiáng)，能在低溫環(huán)境甚至冰箱內(nèi)存活，主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一，會(huì)造成一至二成的感染者死亡。感染后的癥狀包括發(fā)燒、肌肉酸痛、腹瀉和嘔吐，通常潛伏期為5至50天，主要影響老年人、孕婦、新生兒及免疫力低下人群。
疾控中心數(shù)據(jù)顯示，該病菌在全國(guó)每年約引發(fā)數(shù)千人患病、數(shù)百人死亡。該病菌是導(dǎo)致死亡的主要病因，其致死率甚至高過(guò)其他桿菌。最近數(shù)年內(nèi)爆發(fā)的疫情，與焦糖蘋果、奶酪、甜瓜等食品有關(guān)。
該國(guó)衛(wèi)生和環(huán)境部門2月10日宣布，該州已有2人死于與冰淇淋相關(guān)的病菌的爆發(fā)。該國(guó)食品藥品管理局發(fā)布質(zhì)詢函，正在確認(rèn)該公司生產(chǎn)的冰淇淋產(chǎn)品是否與確診的該病例相關(guān)。
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